JØDEKAGER
ca. 30 stk.
250 g. hvedemel
½ tsk. hjortetaksalt
125 g. sukker
175 g. smør
1 æggeblomme
1 æggehvide, til pensling
Pynt:
Kanel og perlesukker
___
Mel hjortetaksalt og sukker blandes.
Smørret smuldres i blandingen, og samles med æggeblommen. Dejen hviler i køleskabet et par timer.
Dejen udrulles og -stilkkes.
Drysses med kanel og perlesukker.
Bages ved 200 grader i ca. 5 min.
|
|
|