THOUSAND ISLAND DRESSING
6 spk. god mayonnaise (gerne hjemmerørt)
1 tsk. sennep
1-2 tsk. hvidvinseddike
1 smule citronsaft
1 smule salt
1 smule peber
1 fed hvidløg
1 spsk. creme fraiche
1 tsk. tomatpure
1 tsk. engelsk sauce
1 knivspids paprika
1 smule tabasco
1 smule cognac (kan udelades)
1 smule sukker
Mayonnaise og creme fraîche blandes sammen, og de øvrige indredienser tilsættes. Dette blandes godt, og smages til.
|
|
|