| APPELSIN OG GRANATÆBLE SALAT |
|
APPELSIN OG GRANATÆBLE SALAT
4-6 Pers.
1 bk. rucola salat
4 appelsiner
1 granatæble
1-2 rødløg
50 g. ristede pinjekerner
Rucolaen skylles, afdryppes og lægges på et fad. Herpå lægges appelsinskiver og ringe af rødløg.
Drysses med kerner fra granatæble og de ristede pinjekerne.
Salaten kan eventuelt pyntes med basilikumblade, og dryppes med olivenolie.
|
|
|